(Tortosa, 1982). Sóc periodista i com que m’agrada la història, viatjar, menjar i escriure, he treballat en revistes com Descobrir Catalunya, Sàpiens i Cuina. He publicat al Diari ARA i a La Vanguardia i sóc autor d’alguns documentals per a televisió. Sempre que puc trobo una excusa per fer maletes: intento visitar sovint Le Puy en Velay, (França), i Edimburg (Escòcia), però habitualment em trobareu entre les Terres de l’Ebre i Barcelona. +info
El chef Rubén Catalán ha pasado por restaurantes de prestigio como La Terraza del Casino (Madrid), Akelarre (Igeldo,
Esta es la crónica de una comida a ciegas, sin mirar ni
Email
info@oriolgracia.cat
Tel.
(0034) 616 860 758