La Torre del Visco, cuina sibarita al Matarranya
El xef Rubén Catalán ha passat per restaurants de prestigi com La Terraza del Casino (Madrid), Akelarre (Igeldo, San Sebastián) i el Rincón del Diego (Cambrils), però cap d’ells tan allunyat de la vida urbana com la Torre del Visco, als afores de Fondespatla, prop d’allà on conflueixen l’Aragó, el País Valencià i Catalunya. Per […]